신선한 생고기를 농장으로 부터 가지고와서 판매하고 있습니다. 매일 신선한 고기를 받기 위해서 직접 눈으로 본후 좋은 고기만 엄선하여 판매하고 있어서 고기에 대한 자부심이 있습니다. 주력메뉴인 목살(주먹고기),가브리살,항정살,갈매기살을 판매하고 있으며 울릉도 에서 직접 재배한 명이나물(2000원)이 일품입니다. 통새송이버섯과 순두부찌개가 (테이블당 1회) 무료로 제공되어 숙성된 생고기와 함께 드시면 풍미를 느끼실수 있습니다. 매일 직접 좋은 고기를 선별하는 주먹고기집은 장안구에 찬이네 주먹고기 뿐입니다.